Receta de Fricasé de gambas

Receta de Fricasé de gambas

El fricasé es un guiso de verduras que por lo general se hace crema de leche o salsa bechamel y alguna proteína, que por regla suele ser pollo. Pero como en RecetasGratis.net siempre estamos innovando y haciendo variaciones originales de todo tipo de recetas, en esta ocasión te traemos un fricasé de gambas.

Sigue leyendo paso a paso todas as instrucciones y disfruta de un delicioso plato de gambas guisado. Estamos seguros que te encantará.

1 comensal 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Ideal acompañar con vino blanco, Estofado
Ingredientes para hacer Fricasé de gambas:
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Cómo hacer Fricasé de gambas:
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Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Fricasé de gambas - Paso 1
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Para empezar, en una sartén con aceite, saltear la cebolla cortada finamente durante 5 minutos hasta que está blanda.

Receta de Fricasé de gambas - Paso 2
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Es momento de agregar el pimiento rojo y el ajo cortado finamente, sofreír a fuego bajo durante 5 minutos más.

Receta de Fricasé de gambas - Paso 3
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A continuación, agrega las gambas peladas y salpimentadas. Continua con la cocción a fuego medio hasta que estén rosadas.

Receta de Fricasé de gambas - Paso 4
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Cuando hayan cambiado de color, podrás añadir el vino. Entonces, espera 3 minutos hasta que el alcohol se evaporé y mezclar todo muy bien.

Receta de Fricasé de gambas - Paso 5
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Finalmente añadir la crema de leche y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos. Rectificar sabor con sal y pimienta.

Truco: Debemos asegurarnos de obtener una salsa espesa.

Receta de Fricasé de gambas - Paso 6
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Finalmente servir el fricasé de gambas y disfrutar esta receta con un rico arroz de almendras y una ensalada de aceitunas a la hora del almuerzo.

Si te ha gustado esta receta con gambas, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

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