Aldaba Gourmet celebra la riqueza de la gastronomía española con su edición número 13
La revista Aldaba Gourmet presentó su edición número 13 en un elegante evento celebrado en el restaurante El Gallego, rindiendo homenaje a la diversidad y tradición de la cocina española. La publicación destaca un recorrido visual y gastronómico junto al chef Francis Pena, figura central de esta entrega.
El chef Pena comparte con los lectores sus inicios en la cocina, inspirados por su madre, y ofrece un recetario exclusivo que incluye más de 20 propuestas culinarias tradicionales de España y la República Dominicana. Estas recetas están acompañadas por una cuidada producción fotográfica a cargo de Tiziano De Stefano.
Durante el evento, los asistentes disfrutaron de una presentación artística de flamenco, complementando la experiencia cultural y gastronómica. La edición número 13 de Aldaba Gourmet refleja el compromiso del chef Francis Pena con la evolución constante, la excelencia y la preservación de la tradición gastronómica.
