Sabemos que a muchos os gusta la Nutella, la crema de avellanas con un ligero toque de cacao. Una elaboración cremosa que combina bien con muchas otras delicias. ¿Qué tal saber preparar una Nutella casera llena de sabor para que puedas disfrutar de esta delicia en cualquier momento? En esta receta necesitaremos 200 gramos de avellanas, cacao en polvo, azúcar moreno, chocolate con leche derretido y agua. ¡Estará lista en 20 minutos!
En esta receta te enseñamos cómo hacer Nutella casera fácil.
4 comensales
30m
Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio
Ingredientes:
200 gramos de avellanas
¼ taza de polvo de cacao
½ taza de azúcar morena
½ taza de agua (temperatura ambiente)
50 gramos de chocolate con leche derretido
1 pizca de sal
Cómo hacer Nutella casera:
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Separa los ingredientes necesarios para preparar la Nutella casera.
Truco: si quieres, sustituye el chocolate con leche por chocolate semidulce. Y siéntete libre de agregar más chocolate derretido si quieres una crema más espesa.
Receta de Nutella casera
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Asa las avellanas en el horno a 180 ºC durante 10 a 15 minutos para que sea más fácil retirar la piel.
Receta de Nutella casera
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Retira las avellanas del horno y, aún calientes, envuélvelas en un paño frotándolas para quitarles la piel.
Truco: no te preocupes si todavía quedan algunas cáscaras. Retira sólo lo máximo que puedas para evitar que la crema tenga un sabor amargo.
Receta de Nutella casera
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Coloca las avellanas aún calientes en un procesador o licuadora y licúa durante unos 10 minutos hasta que se conviertan en una pasta fina.
Receta de Nutella casera
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A medida que batas, las avellanas irán cambiando de textura. Utiliza siempre la espátula que se encuentra en el interior del aparato para que todo procese de manera uniforme.
Receta de Nutella casera
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Deja de batir cuando llegues a este punto más líquido, como muestra la foto de abajo.
Receta de Nutella casera
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Agrega el cacao en polvo, el azúcar moreno y la pizca de sal, procesa un poco más.
Receta de Nutella casera
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Agrega el chocolate derretido y vuelve a batir. Luego, agrega agua poco a poco a temperatura ambiente hasta alcanzar la consistencia deseada. Cuando la crema esté tersa y homogénea, estará lista.
Truco: para que quede más consistente, guárdalo en un recipiente en el frigorífico. Preferiblemente consume al día siguiente, ya que estará más firme.
Receta de Nutella casera
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Listo, ahora ya sabes cómo preparar Nutella casera.
