Si te ha sobrado arroz o quieres armar una picada con amigos o familia, esta receta de bocaditos es para ti. Con arroz, mostaza y un toque de verdeo, haremos unos deliciosos bocaditos, ideales para reciclar arroz cocido de una forma divertida o para completar una botana. Al final, te proporcionaremos varias ideas para que los adaptes a tu gusto.
En esta receta te enseñamos cómo hacer bocaditos de arroz. ¡A cocinar!
2 comensales
45m
Acompañamiento
Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para vegetarianos, Receta sin lactosa, Receta sin gluten, En sartén
Ingredientes:
1 taza de arroz cocido (175 gramos)
1 huevo
1 cucharada postre de harina o almidón de maíz
½ cucharadita de polvo de hornear
1 cucharada sopera de mostaza
1 rama de cebolla de verdeo
Cómo hacer Bocaditos de arroz:
1
Si no tienes arroz cocido, cocina aproximadamente media taza de acuerdo a las indicaciones del envase.
Receta de Bocaditos de arroz
2
Cuela el arroz y déjalo enfriar para condimentarlo con la cebolla de verdeo picada y la mostaza. Recomendamos usar solo la parte verde de la cebolla.
Receta de Bocaditos de arroz
3
Agrega el huevo e integra.
Receta de Bocaditos de arroz
4
Agrega la harina o almidón de maíz, si deseas que esta preparación sea apta para celíacos. También añade el polvo para hornear. Estos ingredientes ayudarán a amalgamar y darle textura de tortita, pero puedes obviarlos.
Receta de Bocaditos de arroz
5
Calienta una sartén untada con aceite y, cuando haya tomado temperatura, agrega cucharadas de la preparación, de acuerdo al tamaño que deseas tengan tus bocaditos de arroz. También puedes proporcionar forma con las manos húmedas.
Receta de Bocaditos de arroz
6
Cuando estén dorados, gíralos para que también lo hagan del otro lado.
Receta de Bocaditos de arroz
7
Sirve con una salsa o dip para acompañarlos.
