Pollo en salsa verde con nopales

Pollo en salsa verde con nopales

Aprende a preparar uno de los platillos con pollo más ricos de la cocina mexicana: el pollo en salsa verde con nopales. Esta receta cuenta con un sabor muy casero y delicioso y puedes prepararlo con piezas completas de pollo, en fajitas, en trozo o una pechuga en filete.

Además de los nopales, esta preparación cuenta con una deliciosa salsa verde de tomatillos y chiles serranos que te encantará. Anota todos los ingredientes que necesitas, sigue leyendo y descubre cómo hacer pollo en salsa verde con nopales en RecetasGratis.

4 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Poco picante
Ingredientes para hacer Pollo en salsa verde con nopales:
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Cómo hacer Pollo en salsa verde con nopales:
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Para comenzar la receta de pollo en salsa verde con nopales, pon a hervir 2 tazas de agua con los tomatillos y los chiles serranos, déjalos cocinar por 8 minutos.

Receta de Pollo en salsa verde con nopales - Paso 1
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Mientras se cocina el tomatillo con los chiles, limpia muy bien los nopales y pícalos en bastones pequeños. Luego, cocínalos con media taza de agua y un poco de sal por 10 minutos o hasta que hayan suavizado. Retira el agua y reserva.

Receta de Pollo en salsa verde con nopales - Paso 2
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Cuando ya estén listos los tomatillos y los chiles, licua con un trozo de cebolla, un diente de ajo y un poco del agua de la cocción, licua por 3 minutos y reserva.

Receta de Pollo en salsa verde con nopales - Paso 3
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Ahora, en una olla calienta una cucharada de aceite y fríe el pollo, mueve constantemente para evitar que se pegue y se queme.

Truco: si elegiste piezas de pollo, cocínalas en agua, ya sea en olla exprés o en olla normal, el tiempo de cocción dependerá de la cantidad y la olla que elijas. Cuando estén listas, fríelas solo por unos minutos.

Receta de Pollo en salsa verde con nopales - Paso 4
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Ya que tengas listo el pollo, vacía la salsa verde, deja cocinar por 2 minutos y sazona con un poco de sal.

Receta de Pollo en salsa verde con nopales - Paso 5
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Por último, agrega los nopales cocidos y la rama de epazote, mezcla todo y deja cocinar por 5 minutos.

Receta de Pollo en salsa verde con nopales - Paso 6
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Sirve tu pollo con nopales en salsa verde y acompaña con unas ricas tortillas de maíz con queso crema y arroz. ¡La combinación te encantará!

Receta de Pollo en salsa verde con nopales - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Pollo en salsa verde con nopales, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo.

Otras recetas de pollo en salsa verde

Como pudiste ver, es una receta muy fácil de hacer y, sobre todo, muy rápida, perfecta para esas veces en las que no sabes qué cocinar porque tienes muy poco tiempo. Aunque no lleve mucho trabajo, el resultado sigue teniendo mucho sabor y la salsa hará que parezca un plato más elaborado de lo que es.

Y si quieres conocer otras formas de disfrutar el pollo en salsa verde, aquí te dejamos algunas de nuestras opciones favoritas:

  • Flautas de pollo en salsa verde
  • Enchiladas verdes de pollo
  • Albóndigas de pollo en salsa verde
  • Pozole verde de pollo

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