El café dominicano se hará notar en la Specialty Coffee Expo 2025, luego de haber logrado exportaciones que alcanzan los 41. 1 millones de dólares en 2024.
Santo Domingo. – Una delegación de diez destacadas empresas del sector cafetalero dominicano se encuentra participando en la feria internacional Specialty Coffee Expo 2025, que tiene lugar del 25 al 27 de abril en el George R. Brown Convention Center de Houston, Texas, Estados Unidos. Este evento cuenta con el apoyo del Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (ProDominicana), el Instituto Dominicano del Café (INDOCAFÉ) y el cuerpo diplomático acreditado en la región.
La Specialty Coffee Expo se ha consolidado como el evento más relevante del sector en América del Norte. En su edición de 2025, se espera la participación de más de 600 expositores y la asistencia de más de 17,000 visitantes de 85 países, incluyendo a productores, tostadores, fabricantes de equipos, importadores y profesionales de toda la cadena de valor del café.
Biviana Riveiro Disla, directora ejecutiva de ProDominicana, destacó que se ha implementado una estrategia para impulsar la producción de café local y posicionar la oferta exportable dominicana en nichos especializados. Durante 2024, las exportaciones de café alcanzaron un monto total de 41. 1 millones de dólares, lo que representa un notable crecimiento interanual del 106. 6 %. Este producto se envió a más de 30 mercados, siendo Puerto Rico (29. 8 millones de dólares) y Estados Unidos (4. 6 millones de dólares) los principales destinos.
Riveiro también indicó que, entre 2019 y 2023, la producción nacional de café en República Dominicana creció significativamente, alcanzando un total de 9. 5 millones de toneladas métricas. Esto significa un aumento del 68 %, pasando de 13. 9 millones de toneladas métricas en 2019 a 23. 4 millones en 2023. Este avance refleja el fortalecimiento del sector cafetalero y los esfuerzos realizados para aumentar la productividad y mejorar las condiciones del cultivo en el país. Por primera vez en muchos años, se logró exportar más valor del café que el correspondiente a las importaciones.
Durante el primer trimestre de 2025, las exportaciones de café dominicano se han centrado principalmente en productos de mayor valor agregado. El café tostado, sin descafeinar, representó el 76. 9 % del total exportado, con un valor de 8. 12 millones de dólares. A esto le sigue el café sin tostar ni descafeinar, con exportaciones de 2. 24 millones de dólares, lo que corresponde al 21. 2 % del total.
La delegación dominicana incluye a empresas como Bella Aldea, Inversiones Catalanes del Caribe (Incatcaribe), Natura Bella SRL, Movicac, Samir SRL, Spirit Mountain Coffee Company, Pushbox, Alfredo Díaz and Hijos Estate Coffee SRL, Monte Alegre y Café Los Bolos. Estas compañías presentarán una variada oferta de café verde, tostado y molido, así como soluciones tecnológicas para el empaque y la exportación del grano. También participarán en las degustaciones el Grupo Bocel, Cayenart, Grupo Chidomex (Todus), Caramella Bakery y Heritage Chocolate, exhibiendo productos complementarios.
Entre los principales atractivos de la feria, sobresalen el Campeonato Mundial de Tostado de Café, más de 60 conferencias y 20 talleres enfocados en sostenibilidad, comercio electrónico y comercio internacional. Además, los asistentes podrán disfrutar de experiencias interactivas como el Roaster Village y el Cupping Exchange.
