El médico y creador de contenido conocido como doctor Bayter (José Enrique Bayter) sorprendió nuevamente con una recomendación que rápidamente se viralizó: “Cuando el cuerpo te pida azúcar, dale huevo”.
La frase, compartida en videos y transmisiones, mezcla humor con advertencias sobre los efectos del consumo excesivo de azúcar en la salud.
Bayter, quien se ha caracterizado por sus intervenciones polémicas y consejos poco convencionales, explicó que el azúcar refinado es uno de los principales responsables de enfermedades metabólicas y que debe evitarse en la dieta diaria. En contraste, señaló que el huevo es una fuente de proteína de alta calidad y puede ser un sustituto más saludable cuando se busca saciar el apetito.
El especialista, que ha ganado notoriedad en plataformas como TikTok y YouTube, utiliza un estilo directo y provocador para transmitir mensajes de nutrición. En esta ocasión, su recomendación generó tanto apoyo como críticas: algunos usuarios celebraron la creatividad de su consejo, mientras otros cuestionaron la simplificación de un problema complejo como la alimentación balanceada.
“Las encuestas de salud muestran que el consumo de azúcar sigue siendo elevado en América Latina, y por eso hay que insistir en alternativas más sanas”, afirmó el galeno en una intervención reciente. Su propuesta de reemplazar el azúcar por huevo se suma a una serie de mensajes que buscan concienciar sobre la necesidad de reducir la ingesta de productos ultraprocesados.
