Camarones en salsa de queso
Pasos
Pela tus camarones y abre por la espalda, pica tu verdura al gusto reserva.Pon a hervir agua con sal y aceite para cocer la pasta y en otra olla agua y sal para las verduras en cuanto esté hirviendo la olla con aceite vierte la pasta cuando esté al dente escúrrela y reserva.
Con las verduras comienza con el brócoli blanquéalo saca el brócoli y pon la zanahoria y cuando esté al dente sácala y pon las calabazas a blanquear y reserva.
Derrite la mantequilla y pon el ajo picado y la cebolla también a sofreír después agrega la media crema con el Philadelphia, los 4 dedos de queso y el chile chipotle, mueve hasta que todo se una si le falta líquido ponle leche a tu gusto una ves incorporado todo sal pimienta retira el chile y pon los camarones en cuanto se cambien de color apaga y agrega la pasta y las verduras y sirve caliente y con pan con ajo.
Ingredientes
4 personas
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1 kilo camarón
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1 brócoli
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2 zanahorias
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2 calabazas
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1 queso crema
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1 media crema
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1 pasta de tornillo
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4 dedos de queso manchego
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al gusto Mantequilla
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1 chile chipotle
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1 diente ajo
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1/4 de cebolla
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Leche la necesaria
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Sal y pimienta
