El agua de Jamaica con fresa es una bebida refrescante y deliciosa que combina el sabor ácido y floral de la flor de Jamaica con la dulzura natural de la fresa. Perfecta para los días calurosos, es una excelente opción para mantenerse hidratado y una alternativa mucho más saludable frente a los refrescos comerciales.
Su preparación es muy sencilla, por ello, en esta receta te enseñamos cómo hacer agua de Jamaica con fresa.
4 comensales
15m
Acompañamiento
Dificultad muy baja
Características adicionales: Coste medio, Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con zumo natural
Ingredientes:
1½ tazas de flores de Jamaica secas
1 litro de agua purificada
1 taza de fresas frescas, lavadas sin hojas
½ taza de azúcar o endulzante al gusto
1 litro de agua fría adicional
hielo al gusto
rodajas de fresa para decorar
chile en polvo para decorar
Cómo hacer Agua de Jamaica con fresa:
1
Comienza la receta calentando en una olla 1.5 litros de agua, y cuando comience a hervir, agrega las flores de Jamaica. Deja hervir la flor de Jamaica durante 10 minutos a fuego medio.
Agua de Jamaica con fresa
2
Apaga el fuego y deja reposar la infusión de flor de Jamaica por 15 minutos. Luego, retira las flores y reserva el líquido.
Truco: lo ideal es dejar enfriar por completo, pero si no dispones de mucho tiempo bastará con el tiempo indicado.
Agua de Jamaica con fresa
3
En la licuadora, procesa las fresas con un poco de agua fría hasta obtener un puré suave y homogéneo.
Truco: las fresas deben estar limpias y sin hojas.
Agua de Jamaica con fresa
4
Incorpora el puré de fresas con la infusión de Jamaica y el azúcar al gusto, luego vierte el resto de agua fría. Puedes colar el puré de fresa para un agua más ligera.
Agua de Jamaica con fresa
5
Por último, si te gusta un toque ácido extra, prepara unos vasos con escarchado de chile en polvo, agrega hielo al gusto y vierte un poco del agua de Jamaica con fresa, decora también con rodajas de fresa.
