POLLO SALTEADO AL WOK CON VERDURAS

POLLO SALTEADO AL WOK CON VERDURAS

Un plato muy completo ideal para comer a medio día, lleno de color, sabor y muy nutritivo.
INGREDIENTS
  • 150 gr de pollo (pechuga)
  • brócoli
  • pimiento rojo y amarillo, cebolla, perejil
  • champiñones
  • guisantes
  • judías verdes
  • zanahoria
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen
INSTRUCTIONS
  1. En una cazuela o en un wok agregas 1 cucharada de aceite de oliva y cuando este caliente el aceite pones el pollo picado en trozos. Añades sal, pimienta y una pizca de cúrcuma en polvo.
  2. Cuando el pollo este dorado lo retiras y en ese mismo aceite agregas la zanahoria en trozos, cebolla, brócoli en trozos pequeños, pimientos cortados en tiras muy finitas, champiñones, judías y guisantes. Dejas que se haga por unos 15 o 20 minutos.
  3. A continuación incorporas el pollo y mezclas todo muy bien, puedes agregar un poquito de salsa de soja, dejas otros 5 minutos para que tome sabor y listo a servir.

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